SIRE NEGROAMARO ROSSO

VARIETÀ DELL’UVA:  100% Negroamaro.
AFFINAMENTO VINO:  A fermentazione ultimata, il vino viene separato dalle fecce e conservato in serbatoi d’acciaio per circa un anno. Infine viene stabilizzato, filtrato ed imbottigliato.
ESAME ORGANOLETTICO:  Colore rosso intenso con riflessi violacei, equilibrata tannicità e intenso profumo di frutti di bosco.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:  Accompagna egregiamente arrosti di carne, formaggi stagionati, ottimo con la pasta asciutta e il ragù.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16 – 18° C